Etudes Qualité 
Etudes Qualité
• Étude comparative des systèmes de certification de la production de pommes de terre et des fruits et légumes
en France et autres pays européens : [Téléchargez le PDF]
Le rôle et le positionnement de la norme NF V 25-111 et le guide de bonnes pratiques de production et de stockage méritent d’être examinés alors que la pomme de terre française confirme sa vocation exportatrice et que :
- la normalisation dans le cadre des échanges commerciaux est de plus en plus importante
- les cahiers des charges applicables au secteur des fruits et légumes se multiplient en Europe
- les préoccupations de la Société évoluent avec le concept de développement durable
Cette étude, conduite par AND-International pour le CNIPT et Viniflhor, a consisté à :
- comparer le contenu de 22 cahiers des charges publics et privés applicables à la production de pommes de terre
en Europe de l’Ouest
- interroger les gestionnaires de référentiels et les organismes certificateurs
- enquêter auprès d’acheteurs de pomme de terre des GMS européennes et des acteurs de la filière française
de la pomme de terre (producteurs, conditionneurs et agents de développement)
Ces analyses débouchent sur une série de recommandations d’actions visant à faciliter l’adaptation de la filière
à l’environnement actuel et à venir.
• Étude "Cohérence globale des démarches qualité/environnement de l'amont agricole" (juin 2008) :
[Telécharger le PDF]